Şimdi nasıl somon bir parça deri ve bu teknik, biz çalışacağız size göstermek için gidiyoruz En herhangi bir balık ve genellikle deri zaten üstünde burada ayırmak başlar. Yani biz konum Bir rehber ve kendimiz için bir belirteç olarak kullanan gidiyor ve ben bir pala bıçak var ki Ben kullanmak istiyorum, bu yüzden benim ilk kesim sadece demir gidiyorum şimdi bu şekilde başladık balık ve ben sadece tekrar kesme yüzeyine bıçak paralel dilim için gidiyorum. Ve sadece cildi tıraş ve fileto cilt ayırmak ve fileto var ve Hatta kesmek Eğer güzel var geriye kalan cilt var.

Açıklama

Nasıl bir balık fileto cilt; uzman Louis Ortiz tarafından öğretilen deniz hazırlama konusunda bu ücretsiz online yemek video ve daha fazlasını öğrenin. Uzman: Louis Ortiz Bio: Louis Ortiz bir mutfak kurumda profesyonel bir şef hocasıdır. O 10 yıldır mutfak sektöründe çalışmaktadır.