Cassoulet Tarifi: Nasıl Saldırı Pişirmeye
Merhaba ben Elvis Hillard ve ben biz gidiyoruz Uzman Köyü adına ve bugün buradayım Fransız cassoulet denilen bir yemek yapma olacak. Tamam, biz tüm malzemeyi var burada. Sonraki şey, ve hemen hemen son şey kesim dışında yapmak için gittiğini Ekmek, biz sadece ekmek hizmet vermeye gidiyoruz. Eğer tatlar denetlemek istediğiniz mı burada. Eğer birkaç dakika fırında onları pop üzereyiz neden olur. Ve Onun sadece temelde kahverengi çok üst, gibi olacak. Ve, yani, sen değilsin, Burada bir tatlı pişirme gibi değilsin. Ama bu sadece tekniklerden biri gibi, var Bir cassoulet yaparken kulla
ndığınız. Ve tüm Cassoulet adlı öyle değil. Ama, bu bir tanesidir. Yani, sizin baharat gibi tüm kontrol etmek istiyorum. Bunu tatmak istiyorum. Hangi Onu tatmak ettik, Eğer baharatları içinde gerçekten büyük olduğunu biliy
orum, harika. Çok fazla, çok tuzlu değil biber. Sadece, eğer gerçekten böyle izlemek zorunda, ama kullanırken de akılda tutmak Bu baharat, bir çorba gibi hala bir güveç gibi, bu fasulye gibi emmek olacak ve
her şey o tuz kadar emmek. Eğer tüm kadar karıştırılır kez olsun Yani, set senin fırın, ben bunu üst kavrulmak istiyorum, bilirsin, ben kavurucu ediyorum gidiyorum. Sadece dökmek dışarı. Şimdi, ben yapacağım, ne o nişasta gelen kalın? Sa biraz nasıl fasulye sadece tür bunu o kadar kalınlaşmış, seviyorum. Eğer tavuk suyu ya da bir şey varsa, var Böyle devam edin ve bu kullanın. Ben bir bardak su gibi kullanmak için gidiyorum. Sen almak istiyorum Bir oradan ba
kmak. Şimdi, bu suyun bir kısmı buharlaşır gidiyor. Yani, bakışlar o Orada oldukça iyi. İşte sizin için ne arıyorsanız temelde. Şimdi sadece sen 15 gibi yaklaşık 20 dakika boyunca, fırında pop olacak. Tıpkı, o kahverengi salmak Bunun üst. Dediğim gibi, broiler yola, sen koyabilirsiniz, iyi aslında sadece koymak Burada, alt rafa doğru. Ben yaklaşık 15 dakika dediğim gibi o gitsin, çekin dışarı, biz de bunun üzerine biraz ekmek atmak olacak.
Açıklama
Bu ücretsiz yemek video, geleneksel Fransız yemek pişirme konusunda uzman ipuçları, saldırı, ya da Fransızca fasulye güveç pişirmek için öğrenin. Uzman: Elvis (Gator) Hillard Bio: Elvis (Gator) Hillard ailesi aşçı ev yemekleri Cajun mutfağı harika şefler izlerken New Orleans, LA büyüdü. O New Orleans Delgado Community College onun mutfak diplomasını aldı. Film yapımcısı: Doug Craig