Ev Bira Esb (Ekstra Özel Acı) Bira: Bira İçin Ev Bira Esb Fermantasyon
Merhaba, ben Uzman Köyü adına Mark Emiley değilim. Bu sonraki bölümünde, biz odaklanmak için gidiyoruz Bizim fermantasyon süreçleri üzerinde. Şimdi hepimiz hazır bizim bira var ki, biz başlatmak için gidiyoruz Bizim fermantasyon endişesi. Yani, ales için, biz fermantasyonu devam etmek istiyorum gidiyoruz Altmış yetmiş derece arasındaki sıcaklık. Siz bazıları için yüksek ucunda gidebilir YTA'lar gibi ve biraz da dışarı çeker buğday için daha yüksek mukavemet bira ilginç bir fenolik daha fazlası. Böyle bir Bock, ya da Pilsen olarak lagers için, biz gidiyoruz Biz vurmak ya da elli dere
ce hedefleyen istediğiniz anlamına gelir biz mümkün olduğunca soğuk gitmek istiyorum. Bu yüzden, Bu, sen, nispeten serin, senin kova almak bir olarak güzel içine koymak istiyorum gidiyoruz Karanlık Evinizde yer ve en
birincil fermantasyonu başlayalım. Ile ilgili olarak 20-4 kırk sekiz saat için, size hava kilidi kabarcık adil bir miktar görmeye başlamalıdır. Içinde yaklaşık üç gün, senin köpürme çok dinç, hatta belki bir ke
z her olmalı İkinci ya da belki her iki ya da üç saniye sonra. Bundan sonra, o yavaşlatan başlamak için gidiyor. Her altı saniyede yaklaşık bir kabarcık vurur sonra, ilk geçmek istiyorum gidiyoruz Daha sonraki bir segmente anlatılan raf işlem. İlk yaptıktan sonra operasyon raf, köpürme aşağı anlamlı gidecek. Pekala, bu noktada sizin ikinci fermantasyon içine gidiyor gidiyor. Tüm maya düşen olacak çözüm, tür dibinde aşağı sedimenting ve güzel olması için
gidiyoruz Temiz bira. Eğer bir hidrometre satın olsaydı, sizin fermantasyon durumunuzu izleyebilirsiniz Bu bir sürü. Yani, o zaman, başlangıçtaki hidrometre okuma ile başlamak için gidiyoruz Birincil fermantasyon bitince yaklaşık beş ya da altı gün içinde, tamam, sen olmalı İlk hidrometre okuma ne olduğunu yaklaşık yüzde otuz aşağı. Yani, eğer On elli başlayan edildi, yani yaklaşık 1015 olurdu anlamına gelecektir. Bu noktada, Eğer sifon için gidiyoruz. Ve bundan sonra ne tür ikincil izlemek için gidiyoruz Fermanta
syon. Bir kaç daha fazla puan aşağı düşebilir. Bu yüzde yirmi beş aşağı alabilirsiniz Eğer başladı ne. Eğer bu noktaya alırsanız iyi durumda değilsin. Sen bile, Hala iyi olduğu sürece hala köpüren değil gibi olabilir. Daha düşük iseniz, sen hala iyi.
Açıklama
Nasıl evinizin ESB demlendi (Ekstra Özel Bitter) bira mayalanmaya; bu ücretsiz öğretim video kendi bira yapma hakkında daha fazla bilgi edinmek. Uzman: Mark Emiley İletişim: www.wahomebrewers.org Bio: Mark Emiley o porter yaptığı ilk toplu kadar pişirilir 1998 yılından beri Homebrewing olmuştur. Film yapımcısı: Mark Emiley