Nasıl Hollandez, Mayonez Ve Chili Con Queso Yapmak İçin : Hollandaise Sosu Hazırlamak

Nasıl Yapılır ve Stil

14 Kasım 2007, ÇARŞAMBA

Nasıl Hollandez, Mayonez Ve Chili Con Queso Yapmak İçin : Hollandaise Sosu Hazırlamak

Merhaba! Ben Uzman Köyü adına Louis Ortiz ve ben size temel hazırlık gösterdi ettik Hollandaise ve biz için adım önde gitmeye ve başlamak olacak. Ben 2 yumurta sarısı var Ben bir kapta atmak için gidiyorum. Ben sadece düzenli yarım bir çorba kaşığı yapacağım Su, orada bir nebze daha. Tamam. Hangi gerçekten tuz sadece bir tutam yapmak için gidiyorum Orada benim tuz değirmeni sadece bir çeyrek tur tür Biraz sıkmak için gidiyorum ve limon suyu bit; Orada birkaç damla bazı karakter vermek. Yani gitmek için gidiyorum önde ve su ile bu yumurta sarısı kırbaç, tuz biraz içimde var. Ben çok düşük bir

çerçeve üzerinde bu ateşi var. Sadece buhar altında taraftan yaklaşıyor. Ben sadece nazik bir ısı istiyorum. Tamam, sen kaynatın istemiyorum kaynamaya istemiyorum; sadece Buhar bu kase altından geliyor. Yani burad

a bazı sıcak açıklık tereyağı var ve ben yavaş yavaş, sadece yumurta sarısı içine serpiştirmek olduğunu yapacağım tüm. İstemediğiniz Sadece orada onu dökümü. Ben bütün zaman karıştırma ve yine sadece serpiştirmek ediyor

“Kolay bir hollandaise sos tarifi yapmak için temel bileşenler; Bu ücretsiz ev yapımı soslar pişirme video hepsini bulabilirsiniz. Uzman: Louis Ortiz Bio: Louis O...”

expertvillage

um. Ne biz yapıyor, biz bir emülsiyon oluştururken olduğunu. İki unmixable şeyler var ve ne zaman bir emülsiyon meydana Eğer bunları karıştırın gerekiyor. Yani tahmin edebileceğiniz gibi böyle bir şey yavaş yavaş olmak zorunda ve yavaşça bir anlamda ve öğeleri ayrı böylece dikkatle yapılmalıdır ve bölünürler. Yani yine sadece yavaş yavaş orada bu sıcak açıklık tereyağı drizzling ediyorum ve hepsi sadece tek bir renk elde odaklanmak için genellikle bu çünkü y

apmak insanları talimat deneyin Tüm malzemeyi bilmek yolu ¾ yemek kaşığı doğru ve belki de karışmış durumda Ben koymak suyun bu anlamda bir tür tampon orada gerçekten. Ben çalışırken Elbette açıklık tereyağı birlikte bu iki ana malzemeyi karıştırın. Sos ve bu anlamda tereyağı orada ki bazı asit maddeler var sadece olduğunu o tereyağı, bu çok zengin lezzetleri ve yumurta sarısı sayesinde kesecek. Yine, ben düşük ayarda benim alevi var. Ben sadece bu güzel ve nazik yapacağım. Açıklık tereyağı kendisi sıcak dokunma, sıcak değil

. Eğer renk de görebileceğiniz gibi, biz bu güzel zengin sarı var. Kendisi başlıyor sos tür kalınlaştırmak. Yani biz orada biraz daha fazla tereyağı koymak için gidiyoruz. Biz Bunun yerine bir karıştırma kabına ile tavada gördüğünüz gibi başlayan bu kalınlık gitmem. Kalın almak ve bazı bedeni kazanmak için başladığı gibi biz aslında açıklık tereyağı biraz ekleyebilirsiniz Şimdi daha hızlı bit ve birlikte o karıştırın. Yine, ben sadece 2 yumurta sarısı kullanılır ama sen yapabilirsin 2, 3, 4 veya 5. Bu sadece karar verirseniz bütün çok daha fazla açıklık tereyağı gerektirecek gidiyor birçok yumurta sarısı kullanmak için. Yani biz gidiyoruz iyi bir emülsiyon var. Biz doğru geri geleceğiz ve nasıl tat bu çok sonunda ve biz arıyoruz tutarlılık ne tür göstermek için. Biz sadece yaklaşık yapılır.

Açıklama

Kolay bir hollandaise sos tarifi yapmak için temel bileşenler; Bu ücretsiz ev yapımı soslar pişirme video hepsini bulabilirsiniz. Uzman: Louis Ortiz Bio: Louis Ortiz bir mutfak kurumda profesyonel bir şef hocasıdır. O 10 yıldır mutfak sektöründe çalışmaktadır.

Bunu Paylaş:

Facebook
Twitter
Google+
E-Posta

Etiketler:

ÖNCEKİ

Nasıl Hollandez, May...

SONRAKİ

Nasıl Hollandez, May...

expertvillage

Uzman Köyü videoların keyfini çıkarın? Eğer net resim kalitesinde video learning-- yaparken her detay sayar, böylece gerekli bilgileri kaçırmayın. EHow.com bizim arkadaşlar kendi YouTube kanalı var HD kalitesinde videolar göz atın. Daha eHow HD videoları çok yakında!