Merhaba! Bu expertvillage.com adına Şef Sean Roe. Hollandaise Bizim sonraki adım Sos tereyağı dışarı eritmek etmektir. Geleneksel, biz koymak anlamına tereyağı, netleştirmek Bir tencerede çok kısık ateşte o ve yaklaşık bir buçuk saat orada bekletin arasında bırakarak, onlar sıyırıp böylece tereyağı katı üstüne yükselmeye izin arkasında sadece yağ. Bu gerekli bir adım değildir ve nadiren sanayide kullanılır. Bizim tereyağı alıyor Ne modern teknolojiyi kullanarak, bugün yapıyoruz, biz açmaya gidiyoruz o kadar, biz küçük kareler halinde kesilmiş gidiyoruz. Biz bunu daha yüzeye izin yok Tereyağı alanı

yavaş erimeye eğilimindedir, bu nedenle izlemek için mikrodalga stand by her zaman akıllıca olabilir o yüzden çok sıcak almaz.

Açıklama

Bu ücretsiz online yemek dersi video Eggs Benedict için bir uzman şef bitiş hollandaise sosu izleyin. Uzman: Sean Roe Bio: Şef Sean Roe o pişirme sanatını öğrendi önemli bir mutfak enstitü katıldı. Film yapımcısı: Nolen Quinn