Şimdi tereyağı netleştirilmesi için bir tekniği göstermek için gidiyoruz ve bu marie yasak olduğunu aslında bir stok pot ve bu en yüksek hakkında bazı su vardır ki. Ben bir raddeye onu getirdim ve bir kapak gibi davranan gerçek pot üstüne, ben kase karıştırma paslanmaz çelik kullandım ve Ben sadece tereyağı 1 £ tuğla bütün bir blok içinde atılan ettik. Bu tutar kavurucu tereyağı biz aslında tereyağı kırmak için nazik bir buhar kullanılarak çünkü aşağı. Ne yapacağız sadece tür bu üst yağsız ve ne alıyorsanız olduğunu Süt yağı ve biz üst kapalı olanlar çıkarmak istiyorum. Bazı kalıntı var ihtiyacınız olacak

katmanlı ve başka çift katmanı üzerinden süzgeç alt. Yani aslında bu süzme beş katmanları geçiyor tuzak biz üst kapalı yakalamak mümkün değildi süt katıları biz böylece kaymağını işlem sırasında bizim kaşık. Eğer altına aldıktan sonra, ben hemen hemen durma altındaki süt yağı katı bir sürü yanı sıra bazı kalıntı su var çünkü. Ben durdurmak ve sadece sol ne kasenin içine bu over dökün ve gidiyorum, güzel, Arıtılmış tereyağı.

Açıklama

Uzman şef bu ücretsiz online yemek ipuçları ile açıklık tereyağı yapmak öğrenin. Uzman: Louis Ortiz Bio: Louis Ortiz bir mutfak kurumda profesyonel bir şef hocasıdır. O 10 yıldır mutfak sektöründe çalışmaktadır.