Gurme Rack & Roll Kuzu Pirzola Tarifi : Sosu İçin, Demi-Glace Ekleme Kuzu Pirzola Gurme İçin

Nasıl Yapılır ve Stil

19 Ocak 2008, CUMARTESİ

Gurme Rack & Roll Kuzu Pirzola Tarifi : Sosu İçin, Demi-Glace Ekleme Kuzu Pirzola Gurme İçin

CHEF BLONDIE: Beni, daha önce bu konuda demi-glace konuşma duymuş olabilirsiniz. Bu bir Fransız şefin olduğu en iyi arkadaş. Şimdi, sen dana kemikleri aşağı yemek mutfakta Gün boyu harcayabilirsiniz Daha sonra havuç, soğan ve kereviz olan mirepoix, ve çift aşağı pişirme ile Bir Espanol sos yapmak ve o yarısını karıştırma ve bunu azaltmak ve ikiye azaltılması tekrar ve tekrar devre azaltır. Yoksa, 4 dolar harcamak bu küçük adam da alabilirsiniz gurme mağazası. Sen Gelson en bulabileceğiniz, Russell çiftlikleri bulabilirsiniz. Bu küçük küçük - Williams-Sonoma bulabilirsiniz, o orada

sizin için gitmek için hazır. Şahsen, en iyi arkadaşım. Ve ben bunun yaklaşık yarısı almaya gidiyorum ve bu sadece eklemek için gidiyor Bu sos gerçekten güzel bir lezzet. Aynı zamanda bunu biraz kalınlaştırma

k için gidiyor. Ben gerçekten sadece ihtiyacım yaklaşık bu kabın yarısı ve ben diğer yarısını kaydedebilirsiniz. Ve bu kalınlaşma zaten can sos. Demi glace azaltma vardır çünkü ben herhangi bir tuz ve biber olmadı o

“Bu ücretsiz 5 yıldızlı mutfağı video klip uzman pişirme ipuçları ile gurme kuzu pirzola tarifi için sos demi glace-ekleme öğrenin. Uzman: Pamela Bowman Bio: Pame...”

expertvillage

nun Kendi kendisine lezzet yoğunluğu ve o tuz biraz var, o yüzden yok Tuz üzerindeyse istiyorum. Ama biz bir liman şarap sosu yapıyoruz, unutmayın. Yani güzel var Yakut portu burada ve demi glace aşağı erir gibi, oh, bu Ruby portu almaya gidiyorum, muhteşem. . Ve Mm bu bir dökmek, sadece koku - mm, sen o geliyor kokusu bu güzel. Ve yine, ben bu aşağı düşürmek izin vereceğim. Ve en sonunda, ben tereyağı biraz eklemek için gidiyoruz. O da kabul e

delim, çünkü, her şeyi daha iyi tat ile tereyağı biraz. Biz gitmek burada sadece bir dokunuş ve bizim tereyağı benim ısıyı azaltın geliyor. Ben oldukça iyi büyüklüğünde bir yığın kapma ediyorum biz gitmek de, korkuyor alamadım. Şimdi, Bu hüner bu tavada dolaşırım tutmaktır. Biraz koymak her zaman tereyağı biraz o biraz sizin pan soğumasını gidiyor. Biz tutmak istiyoruz nedeni o hareketli biz tereyağı kırmak istemiyorum. Ve ben bir daha küçük kapmak için gidiyorum tereyağı topuzu, ben de parmaklarımın arasında squish ne gibi tür,

bunu ekleyin. Bu bir temiz bir duygu. Benim ısı kapatın ve tereyağı son biraz erir. Oh, sadece gidiyorum ooh, benim parmak ucu kullanın. Gider alev kapalı, yani mükemmel. Kesinlikle Mükemmel. Şimdi, biz çökerttiğini patates yapmak için gidiyoruz. Bana sadece ellerimi yıkamak edelim ve biz konum patates kapalı

Açıklama

Bu ücretsiz 5 yıldızlı mutfağı video klip uzman pişirme ipuçları ile gurme kuzu pirzola tarifi için sos demi glace-ekleme öğrenin. Uzman: Pamela Bowman Bio: Pamela Bowman, AKA "Chef Blondie" Mutfak Sanatları LAMC Okulu mezunudur. Film yapımcısı: Nathan Nili

Bunu Paylaş:

Facebook
Twitter
Google+
E-Posta

Etiketler:

ÖNCEKİ

Yan Kuşkonmaz Nasıl ...

SONRAKİ

Acemi Akustik Gitar ...

expertvillage

Uzman Köyü videoların keyfini çıkarın? Eğer net resim kalitesinde video learning-- yaparken her detay sayar, böylece gerekli bilgileri kaçırmayın. EHow.com bizim arkadaşlar kendi YouTube kanalı var HD kalitesinde videolar göz atın. Daha eHow HD videoları çok yakında!