Junmai Sake: Junmai Sake Varietal

Nasıl Yapılır ve Stil

28 EYLÜL 2008, Pazar

Junmai Sake: Junmai Sake Varietal

Ben Beau Timken, usta sake sommelier değilim. Junmai aşkına bu bölümünde, ben konuşmak istiyorum Eğer sake kategorize nasıl. Şarap dünyasında, oldukça kolaydır. Sen tarafından kategorize üzüm Çeşit, Chardonnay, Cabernet. Ama sake bira dünyada yaklaşık vardır size kategorize ki altmış farklı pirinç varietals. Sen Omachi diyebiliriz kategori veya Gohaki Mangoku veya Ammadi Nishiki kategori, ama yok. Sen kategorize yok pirinç bireysel pişirme varyetelerinden göre. Sen ne kadar size değirmen veya cila ile kategorize pirinç, her tane. Eğer yüzde otuz çıkarılmasının bir kaldırma yapma

k, yüzde yetmişi Kalan bu kategori Junmai olarak kabul edilir. Ve her kapalı otuz yüzde alıyorsun pirinç tahıl, o kategori esasen Junmai denir aşağı parlatma, onu freze ediyoruz. Sen yüzde kırk kaldırmak, bu Ginjo olu

r, size her tahıl yüzde elli kaldırmak pirinç, bu Daiginjo olur. Şimdi, kaldırma şeyin, uzakta freze konum ne yağlardır, mineraller, proteinler ve vitaminler. Eğer tüketim pirinç yemek yaparken, böyle bir ş

“Junmai sake çeşit pirinç uygulanan öğütme miktarı diğer iyiliği ayrılır. Aşkına hakkında bu ücretsiz video garsonu ipuçları ile Junmai sake varietal hakkında bilg...”

expertvillage

ey var beyaz pirinç gibi. Tüm pirinç kahverengi pirinç olduğunu. Hiç vahşi beyaz pirinç dışarı gördüm, Bir resim çekmek ve sadece olmadığından bana gönderin. Eğer tüketim varsa pirinç pirinç her tanesi kapalı yaklaşık yüzde on alır. Fakat yine de, sınıflandırılması için aşkına, daha fazla değirmen, farklı kategori. Şimdi en önemli şey o Eğer bugün burada Junmai iki farklı şeyler demektir öğreneceksiniz. Bir, en az bir öğütme yüzde yetmişi pirinç her tahıl kalan yüzde otuz

kaldırma oranı. Junmai Ayrıca sadece pirinç ve su anlamına gelir. Şimdi, ahh, Allah korusun, bazı aşkına onlar biraz distile ekleyin buna alkoldür. Şimdi, o müstahkem yapmak için yeterli değil, paniğe olmayın. Bu değil onlar bunu neden. Onlar getirmek için biraz distile alkol kullanmak, dışarı getirmek dışarı aslında aroma, farklı dokular ve farklı tatlar ortaya çıkarmak için. Ama sizi Aslında sadece son zamanlarda değişti iki şey, asgari düşünüyorum Junmai düşünüyorum, ama freze seviyesi, yüzde otuz kaldırma. O yüzde yi

rmi, daha düşük olabilir ya da, yüzde onbeş kaldırma biliyorum, ama onlar etikette belirtilmelidir. Genellikle düşünün yüzde otuz çıkarılması açısından yüzde yetmişi kalan ve aynı zamanda açısından düşünüyorum pirinç ve su, yalnızca damıtılmış alkol çözeltisi ilave edildi.

Açıklama

Junmai sake çeşit pirinç uygulanan öğütme miktarı diğer iyiliği ayrılır. Aşkına hakkında bu ücretsiz video garsonu ipuçları ile Junmai sake varietal hakkında bilgi edinin. Uzman: Beau Timken İletişim: www.truesake.com Bio: Beau Timken lisanslı sake uzmanı, San Francisco Gerçek Sake sahibidir. Film yapımcısı: Sam Lee

Bunu Paylaş:

Facebook
Twitter
Google+
E-Posta

Etiketler:

ÖNCEKİ

Junmai Sake: Depolam...

SONRAKİ

Junmai Sake: Junmai ...

expertvillage

Uzman Köyü videoların keyfini çıkarın? Eğer net resim kalitesinde video learning-- yaparken her detay sayar, böylece gerekli bilgileri kaçırmayın. EHow.com bizim arkadaşlar kendi YouTube kanalı var HD kalitesinde videolar göz atın. Daha eHow HD videoları çok yakında!