Köpüklü Şarap Türleri: Cremants Köpüklü Şaraplar
Merhaba, ben Mark Middlebrook değilim, ve ben Paul Marcus Şarap mahzende buradayım ve bu segmentte Ben dışarıda yapılmış, Cremants veya şarapları köpüklü diğer türleri hakkında konuşmak için gidiyorum Fransa'daki Champagne bölgesi. Muhtemelen bildiğiniz gibi, Avrupa'da, Fransa'da şampanya Özellikle, Champagne bölgesinde yapılan şampanya tarzı şarap için ayrılmıştır Paris'in doğusunda. Örneğin Burgonya bir köpüklü şarap yapmak ve şampanya çağrı yapamazsınız yasal. Yani Cremants aynı tarzda yapılmış köpüklü şarap için bir catch-all dönem türüdür, bunu bu güzel, ince kabarcıklı yapı kazandırı
yor şişe ikincil fermantasyon ile ve bu harika lezzetleri, ama şampanya yanı sıra, başka bir yerde yapılmış. Örneğin Yani biz Bu Julien Fouet var, o yapımcı, üzüm yetişir ve yapar adam Şarap ve bu, bu şarap için appalachian
yani bir köpüklü şarap Cremant de Loire olduğunu Loire, Paris Loire Valley batıdan. Chenin Blanc ve Cabernet yapılmış Bu durumda, Franc üzümleri. O bölgede yetişen üzüm. Bu aslında, değil mi bir köpüklü Vouvray
olduğunu bunlar özel terminoloji, Vouvray Petillant çünkü orada Cremant arayın veya kabarcıklı, köpüklü Vouvray Vignon Chevraux tarafından, yine Chenin Blanc üzümlerinden yapılmış. Ve Bu Cremant d'Alsace, yani pırıl pırıl Alsace bölgesinden şarap, doğu, doğu iyi Paris, aynı zamanda şampanya doğu. Ve bu bir gül olduğunu, bu özellikle görmek zor şişe, ama kapaklar size bir fikir verecektir. Ve nihayet bir Cremant de Bourgogne var Burada, Burgundy bir köpüklü
şarap, yine bu gül sürümü, aynı yapımcı Domaine de Rocher de Chardonnay ve ona bazı Pinot Noir ile beyaz bir versiyonunu yapar. Ben A) onlar iyi tat çünkü bu şarapları içmek ister ve onlar da parlayan, ancak konum onlar gerçekten iyi bir değer çünkü, onlar üçüncü bir yarısından itibaren herhangi bir yerde olma eğilimi Gerçek şampanya maliyeti, bu yüzden, daha sık içki arkadaşlarıma onlara hizmet edebilir daha genellikle benim görüşüme göre büyük bir avantaj olduğunu. Hala şampanya seviyorum, ama herhangi bir şey daha koyar
Benim masada köpüklü şarap daha sık olmasını istiyorsanız bir şeydir.
Açıklama
Köpüklü şaraplar Cremants şampanya metoduyla üretilen, ancak Fransa'nın Champagne bölgesinden değillerdir. Cremants bu ücretsiz köpüklü şarap video bir sommelier ipuçları ile köpüklü şaraplar hakkında bilgi edinin. Uzman: Mark Middlebrook İletişim: www.paulmarcuswines.com Bio: Mark Middlebrook satıyor ve Oakland, California'da Paul Marcus Şaraplar şarap hakkında yazıyor. Film yapımcısı: Sam Lee