Nasıl Yumurta Hazırlamak: Yumurta Fileminyonları Sosu Yapmak İçin Kullanma
Merhaba! Anne Mooney değilim. Ben kişisel şef ve yemek yazarı değilim. Ben Simply the Best dergisi için yazmak Delray Beach, Florida ve bugün dışarı ben Uzman Köyü adına buradayım ve biz yumurta bizim serisinin bir parçası olarak Bernaise sos hakkında konuşacağım. Bernaise bir yumurta olduğunu sos bazlı ve aslında yumurta sarısı ile kalınlaşır. Burada yumurta sarısı yaptık ve tereyağı emülsiyon ve bu yüzden sirke ve arpacık azaltılması yapacağız ne olduğunu lezzet sos olacak ve genellikle bir Bernaise yapmak. Bu yüzden küçük koymak için gidiyoruz Sos şampanya sirke üç çorba kaşığı kuru beyaz şar
ap, üç yemek kaşığı pan. Ben 7 yıl blanc kullanarak. Siz Pino Grigio veya başka bir kuru beyaz şarap kullanabilirsiniz. ben gidiyorum lezzet ve doğranmış arpacık iki çorba kaşığı kadar tarhun gibi sprigs koydu. Ben olacak
Biraz daha koyun, bu bilim değil. Biz dışarı bir azalma yapacağız o zaman neredeyse kuru ve nerede biz bunu azaltmak için nereye kadar sirke ve şarap Biz biraz daha ekleyin, bunun dışında katıları z
orlanma ve kalınlaşmış sos koyacağız tarhun doğranmış ve sonra biz bernaise gerekecek. Bernaise tipik haliyle biftek üstünde kullanılmıştır. Yani klasik fileto mignon veya balık ve herhangi bir etli balık mükemmel harika Bir somon, kılıç ya da Groper gibi. Yani burada bizim azalma gider. Şimdi o biz görebilirsiniz Güzel bir azalma var. Sıvı burada yaklaşık iki çorba kaşığı kadar azalttı. Biz gidiyoruz , tarhun delikanlı kaldırmak çöpe atmak ve sonra arpacık zorlanm
a. Gördüğünüz gibi, orada soğancık topaklar vardır. Biz dışarı o zorlanma gidiyoruz Sos azaltma. Bu yüzden sıvı yaklaşık bir çorba kaşığı ve yarım şimdi sol ve biz fırçalamak için gidiyoruz Burada biraz kıyılmış tarhun ile birlikte bizim yumurta bazlı sosun içine. Ben söyleyebilirim tarhun iyi bir çorba kaşığı oldu.
Açıklama
Nasıl yumurta bernaise sosu yapmak için; Bu ücretsiz yemek video yumurta yemekleri hazırlamak ve pişirmek için tüm farklı şekillerde uzman ipuçları olsun. Uzman: Anne Mooney Bio: Anne Mooney büyük Orlando, FL bölgesinde, son zamanlarda, son dört yıldır kişisel bir şef olarak çalıştı Washington DC bölgesinde ilk müşterilerine hizmet vermektedir ve gelmiştir. Film yapımcısı: Suzie Vigoin