Nasıl Kullanım Şef Bıçak Yapılır: Peynir Bıçağını Kullanmayı
Laura Banford: Şimdi size bazı çeşitli bıçak ve bunların kullanımlarını göstermek için gidiyorum. Bu Peynir bıçak ve yumuşak ama bir yarı yumuşak veya sert peynir değil kullanılan Dilimleri yapmak. Bu JARLSBERG peynir, güzel İsviçre İsviçre peyniri olduğunu. Ben keseceğim bunun üstüne kabuğu. Sadece ondan kurtulmak ve güzel bir dilim yapmak istiyorum nasıl göstereceğim. Benim peynir bıçakla Güzel, güzel ince dilim. Peynir bıçağı diğer tür vardır ama Bu Kaşar veya İsviçre gibi bir blok peynir içindir. Güzel bir üniforma kesim gibi. Şimdi sen Bir sandviç o tokat ve onunla bir ızgara peynir yapmak ya da sade
ce bir ekleyebilirsiniz - bir peynir yapmak bunun dışında plaka. Hala bir daha ve temelde bir aşağı yönlü hareket yapıyoruz, bir sıvı aşağı yönlü hareketi, hiçbir sallanan, senin peynir bıçakla hiçbir testere. Şimdi bir
şey için tamamen Ben narenciye bir parça bazı kesimleri yapmak için gidiyorum farklı, bu bir turuncu. Değil özel herhangi bir şekilde ama bunu soyulmuş. Benim güzel, uzun sivri sebze bıçağı var. Ve Ben beyaz ara
sında meyve çıkmak istiyorum anlamına gelir segmentleri yapmak istiyorum ilik. Ben sadece bir şey derisine birlikte gitmek için gibi özü birlikte gitmek için gidiyorum se - Herhangi eti kaybetmek ama segmentinde ayrı değil. Orada sen gitmek. Güzel, Şuna bak. Hadi tekrar yapalım. Hemen burada güzel bir tane alalım. Beyaz içinde sadece gitmek lazım özü ve istediğin eti. Şimdi bir meyve kokteyli veya ambrosia yapmak için gidiyoruz, Eğer Bisküvileri ve me
yve ile bu eski moda, retro çanak biliyor musun? Bu güzel değil mi. Ve segmentleri ayırmak istiyorum. Başlıyoruz.
Açıklama
Bir yarı yumuşak veya sert peynir ve doğru dilimleme tekniği kesmek için bir peynir bıçağı kullanarak; bir uzman ipuçları ile şef bıçağı hakkında öğretecek bu ücretsiz online yemek video ipuçları, püf noktaları ve daha fazlası. Uzman: Laura Banford Bio: Laura bir restoran mutfağında bir garde yemlik olarak dahil yıllardır profesyonel olarak pişirilir ve pişirme eğitmen olarak gelmiştir. Film yapımcısı: Laura Banford