Daiginjo Sake : Hatırım Metre Değeri

Nasıl Yapılır ve Stil

26 EYLÜL 2008, Cuma

Daiginjo Sake : Hatırım Metre Değeri

Ben Beau Timken, usta sake sommelier değilim. Ve Daiginjo aşkına bu segmentte karar verdim sake metre değeri veya nihonshudo hakkında konuşmak için. Bu gerçekten en biridir Önemli aşkına kavram ve karar vermenize yardımcı olacak brews hangi tür o sen satın almak ya da değil istiyorum. Ve ne olduğu artık ölçen bir alettir aşkına her toplu şekerler. Onlar fermantasyon aşkına bir hidrometre koymak ve bunu ayıklamak ve nasıl ya da tatlı ya da ne kadar sake olduğu, kuru bir değer verir, mayalanma sonunda, şişeleme sonunda. Yani, çoğu aşkına etiketi SMV, ya da Japonca üzerinde olacak, nihonshud

o. Ve bu tatlı için kurutma giden bir değer sistemidir. Ve tekrar, Ben tatlı söyleyerek sevmiyorum, ben tür meyveli demek gibi bir nişasta tatlılık çünkü çok ve çok daha sessiz düzenli bir üzüm tatlılık daha. Yani kurutuc

u yüksek sayı sake tatlı aşkına, sayı meyveli düşük veya. Şimdi, tarihsel, sıfır kullanım esas olacak. Ve sıfır kullanım altındaki şey sıfırın üzerinde tatlı bir şey olması kuru olması için kullanılır. Ama zamanla, i

“Sake metre değeri uğruna her parti kalıntı şekerleri ölçmek için kullanılan bir araçtır. Aşkına türleri hakkında bu ücretsiz video bir sake sommelier uzman ipuçla...”

expertvillage

nsanlar tatlı demlemek tercih. Yani bu sayı kadar süründü etti bir nebze. Yani şimdi iki kabaca temelidir. Ve artı iki var bir şey gittiğinizde, sen, artı üç, sen yarı kuru alma tür bakıyoruz, artı beş artı yedi oldukça kuru ve artı yedi artı on beş bakarak, çok kuru. Aynı şekilde, iki artı bir ve sıfır, biraz tatlı ve meyveli olma eğilimindedir ve artı eksi altındaki şey sıfır, ya da tatlı bir meyveli tür olarak kabul edilmesi eğilimindedir. Şimdi, bu tür genelle

meler vardır. Şimdi, ben gerçekten kuru olmalıydı on SMV, artı bir iyiliği vardı, ama o ettik aslında tür meyveli ve tür tatlı içti. Yani bazen oldukça doğru olduğunu ve Bazen öyle değil. Ama bir kural olarak dolaşmak ve iyi bence "diyebilirsiniz o negatif iki ya da olumsuz bir üç çünkü "tatlı tatlı aşkına olacak. En köpüklü aşkına, çoğu Nigori filtresiz aşkına negatif, çok meyveli ve çok düşük olma eğilimindedir tatlı olan on negatif beş, negatif iki. Ve Junmais tür olma eğilimindedir yüksek kurutma tarafında. Yaklaşık kadar bazı

çok kuru Junmais alabilir, on biliyorum on yedi kadar. Artı yirmibir bile yoktu. Ama bütün iyiliği ölçer değer anlamak ve bilmek ve ya nihonshudo olarak görürsünüz büyük bir şeydir ya da sake metre değeri ve artı ve eksi numaralarını göreceksiniz.

Açıklama

Sake metre değeri uğruna her parti kalıntı şekerleri ölçmek için kullanılan bir araçtır. Aşkına türleri hakkında bu ücretsiz video bir sake sommelier uzman ipuçları ile sake metre değeri hakkında daha fazla bilgi edinin. Uzman: Beau Timken İletişim: www.truesake.com Bio: Beau Timken lisanslı sake uzmanı, San Francisco Gerçek Sake sahibidir. Film yapımcısı: Sam Lee

Bunu Paylaş:

Facebook
Twitter
Google+
E-Posta

Etiketler:

ÖNCEKİ

Daiginjo İyiliği Nas...

SONRAKİ

Hatırı Daiginjo : Na...

expertvillage

Uzman Köyü videoların keyfini çıkarın? Eğer net resim kalitesinde video learning-- yaparken her detay sayar, böylece gerekli bilgileri kaçırmayın. EHow.com bizim arkadaşlar kendi YouTube kanalı var HD kalitesinde videolar göz atın. Daha eHow HD videoları çok yakında!