Ben Beau Timken, usta sake sommelier değilim. Bu segmentte biz Daiginjo bahsediyoruz aşkına, ancak daha özel, ben bu şişe Shizoka bölge dan nasıl olur hakkında konuşmak istiyorum Size, nerede yaşadığınız, sizi her yerde olabilir. Bu ilginç bir yolculuğa türüdür. A bira altmış, üzgünüm, otuz-kırk gün otuz sake fermente olur. Ve sonra yapacağım onlar yaklaşık bir yıl altı ay ila oturmak, dinlenmek için izin verirsiniz olduğunu. Bu heyecanlı alır nerede olduğunu. Onlar son kez pastörize, onlar, onlar paket şişe o ve onlar dışarı gemi. Her şişenin tarihte bir şişeleme tarihi olacak. Onlar nereye Yokoham

ast Coast kadar Kanal,. Yani yaklaşık otuz kırk kadar bakıyoruz denizlerde seyahat günleri. Sonra onlar için nereye karantina bakıyoruz Kargo. Ve ne söylemek istiyorum varış, sen uğruna tadı zaman, şimdi, öyle sizin restoran şarap dükkanı veya, başka bir otuz gün olabilir. Yani aradığınız Japonya'dan yaklaşık altmış gün yerel olarak, size ulaşmak için. Ve ben bu olağanüstü bir şey olduğunu düşünüyorum. Sizin aşkına bugün taze inanılmaz ve bu her zaman böyle değildi.

Açıklama

Daiginjo hatır genellikle yük gemilerinde Japonya'dan taşınır. Daiginjo hatır uğruna türleri hakkında bu ücretsiz video bir sake sommelier uzman ipuçları ile birlikte nasıl hakkında daha fazla bilgi edinin. Uzman: Beau Timken İletişim: www.truesake.com Bio: Beau Timken lisanslı sake uzmanı, San Francisco Gerçek Sake sahibidir. Film yapımcısı: Sam Lee